به گزارش مجله خبری نگار، کافیست آشپزی را به خوبی بلد باشید تا از همین آشپزخانه منزلتان هم به درآمد زایی بپردازید. اگر در کارتان جدی باشید و حسابی برنامه ریزی کنید غذاهای خانگی میتوانند شما را از کار در بیرون از منزل نجات دهند.
یکی از ایدههایی که میتوان با هزینه نه چندان زیاد به آن جامه عمل پوشانید، فروش غذای خانگی است. امروزه همه به ماهیت و مضر بودن فست فودها پی برده اند از این رو غذاهای رستورانی و خانگی بیشتر مورد توجه آندسته افرادی که به سلامتی شان اهمیت میدهند میباشد.
با همین امکاناتی که در آشپزخانه منزلتان دارید میتوایند خوشمزهترین غذاها را آماده کنید و به مشتریهای خاص بفروشید. در محل زندگیتان به تبلیغات بپردازید بین دوستان و آشنایان افراد متعددی هستند که بیشتر وقتها به رستوران یا کترینگ مراجعه میکنند. چه بهتر که شما این مشتریها ار جذب کنید.
در این مورد میتوانید از طریق سبکههای اجتماعی یا پیامک و تلفن سفارش بگیرید و بهتر است به مشتریها بگویید چند ساعت قبل سفارشها را اعلام کنند. تا بتوانید به تعداد کافی غذا آماده کنید. معمولا یک پای ثابت بیشتر غذاها برنج است که میتوان در تعداد بالا آماده کرد؛ و چند رقم خورش هم میتوان در کنار آن داشت تا منوی خوبی ارائه دهید.
بهتر است در این کسب و کار مواد اولیه مثل برنج و گوشت و روغن و حبوبات را به صورت کلی خرید کرد تا سود خوبی داشته باشند. خریدها بهتر است هفتگی صورت گیرند.
معمولا افرادی که مجرد هستند، آنهایی که کارمند هستند و وقت پختن غذای خانگی ندارند، افراد سالمند و در مراسمی مثل جشن تولدها و میهمانیها میتوانند مشتریهای بلقوه شما باشند.
اگر سرمایه یا موقعیت راه اندازی یک فست فود دائمی و ثابت را ندارید چرا نوع سیار آنرا امتحان نکنید؟ به جای اجاره مکان و خرید تجهیزات کارکرده فست فود … میشود یک اغذیه سیار راه انداخت.
یکی از مزیتهای کسب و کارهای سیاری دسترسی به بازار بی حد و مرز است. وقتی کسب و کارتان میتواند در سطح شهر حرکت کند یعنی هر جایی که مشتری وجود دارد شما هم هستید و این بزرگترین فرصت برای بازار یابی است. در واقع بارازیابی به صورت خودکار انجام میگیرد.
در این نوه کسب و کارها لازم نیست برای اجاره مکان هزینههای بپردازید، چون معمولا در یک خودروی ون، مینی بویی یا کامیون چنین کاری را انجام میدهید و لازم به اجاره دادن نیستید.
هزینه برق ندارید و لازم نیست میز و صندلی آنچنانی تهیه کنید. از اینها گذشته دکوراسیون هزینهای روی دستتتان نمیگذارید و فقط ماشین تان زیبا رنگ شود کافیست …
کامیونهای فروش مواد غذایی دقیقا برای این منظور طراحی شده اند. اما اگر بودجه کافی برای خرید یکی از آنها را ندارید باز هم جای نگرانی نیست و میتوانید یک ون یا مینی بوس دست دوم تهیه کنید و صندلیها را بردارید و با تغییراتی که بیشترشان از دست خودتان برمی آید اقدام به طراحی وسیله کسب و کارتان کنید.
در رنگ آمیزی درون و بیرون آن سعی کنید رنگهای شاد و اشتها آور مثل قرمز و زرد که یادآور سسها و فست فودهای خوشمزه هستند بهره ببرید. این کاملا به خودتان بستگی دارد که چطور و چه طرحی پیاده کنید.
این کار نیاز به مجوزهای خاصی هم دارد که گرفتن آنها چندان دشوار نیست، اما معمولا زمانبر است پس بهتر است از همان آغاز که ماشین تان را آماده میکنید به فکر مجوزها هم باشید تا همه کارها همزمان پیش رود.
اگر کسب و کار سیار را پیشه کنید میتوانید بین گزینه هایی، چون غذاهای فست فودی و کافه سیار و امثال اینها تغییر شغل دهید. همیه این کارها علاوه بر درآمد زایی معمولا سرگرم کننده و یک نوع ماجراجویی و گردشگری هم محسوب میشوند. چه اشکالی دارد همینطور که شهر به شهر سفر میکنید کسب و کارتان را هم داشته باشید؟
منبع:اینفو